Roseta

experiencias

Cuando mi ​madre nos ​daba pan,

repartía amor.

Joël Robuchon

Mi propuesta es servirme de mi pasión por la gastronomía para ofrecer una ​serie de experiencias especiales y únicas.

Estas experiencias están enfocadas:

• a disfrutar de la gastronomía tradicional mediterránea,
• a conectar con nosotros mismos,
• a aprender a cocinar y a conocerme a mí mismo a la vez,
• a aprender a comer en mindfulness o atención plena,
  
• a aprender a ir al mercado y escoger los mejores productos de temporada,
• a aprender a hacer el briefing y la mise en place de una comida, etc.
  

¿Buscas otro tipo de experiencias gastronómicas y humanistas?

Escríbeme y coméntame.

Estaré encantada de escucharte y ver cómo podemos ofrecértelas.

Experiencia gastro I

#comida #saboreando #mindfulness

Los budistas consideran que, cuando comemos, no sólo ​tomamos la comida, sino también, la emoción con que lo ​hacemos.

Con esta experiencia quiero ofrecer la práctica budista de ​enseñar a comer en atención plena, y a compartir, al menos ​en parte, una comida en mindfulness.

Esto es, permitiéndonos ir despacio, atendiendo a todos los ​sentidos. Saboreándola. Al final, podremos compartir en alto, ​o no, nuestra experiencia, sin juicios por parte del resto.

Experiencia gastro II

#clasedecocina #auto-conocimiento

#crecimiento personal

Esta experiencia consiste en tener una clase de cocina especial, en ​la que, de vez en cuando, lanzaré preguntas al aire, para ​respondérnoslas cada uno por dentro (sin responderlas en alto).

La idea es que nos ayuden a darnos cuenta por nosotros mismos de ​nuestras emociones, de cómo las gestionamos, de en qué podemos ​mejorar, de si queremos, o no, hacerlo, cómo, etc.

Al final, podremos compartir en alto, o no, nuestra experiencia, sin ​juicios ni valoraciones por parte del resto.

Experiencia gastro III

#mercado #clasedecocina #comida #conRoseta

Esta experiencia gastro de medio día, consiste en reunirnos e ir a ​hacer la compra al mercado, escogiendo los mejores productos de ​ese día, para los platos inicialmente previstos. A continuación, iremos al ​lugar donde se impartirá la clase.

Diseñaremos el briefing de la comida, daremos la clase para preparar ​los platos con los ingredientes escogidos en el mercado, y ​prepararemos la mise en place para emplatar las elaboraciones.

Y finalmente, disfrutaremos de los platos cocinados en una agradable ​comida dinamizada por Roseta.

• ¿Te apetece probar una comida en especial?
• ¿Te interesa conocerte y crecer personalmente, mientras cocinas, ​sin juicios, ni necesidad de intervenir en alto?
• ¿Te apetece aprender a saborear cada bocado través del ​mindfulness aplicado a la comida?
• ¿Buscas otro tipo de experiencias gastronómicas y humanistas?
• ¿Te interesa servirte de la gastronomía para cursar un Programa ​Ejecutivo de Management Humanista u ofrecerlo en tu empresa?

Escríbeme y coméntame.

Estaré encantada de escucharte : )